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101 bouteilles inoubliables

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de Bruno Quenioux présente une sélection de 101 vins d'exception pour entrer dans le nouveau millénaire. L'auteur met en avant des bouteilles de grande qualité, mais sans prétention, qui se distinguent par leur caractère chaleureux, leur richesse et leur facilité à être appréciées. Parmi ces vins, on trouve des blancs liquoreux flamboyants, des côtes du Rhône opulents, des bourgognes voluptueux et des vins d'Alsace fringants. Afficher moinsAfficher plus

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Ce livre de Bruno Quenioux présente une sélection de 101 vins d'exception pour entrer dans le nouveau millénaire. L'auteur met en avant des bouteilles de grande qualité, mais sans prétention, qui se distinguent par leur caractère chaleureux, leur richesse et leur facilité à être appréciées. Parmi ces vins, on trouve des blancs liquoreux flamboyants, des côtes du Rhône opulents, des bourgognes voluptueux et des vins d'Alsace fringants. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
101 bouteilles inoubliables
Format
Broché
Publication
07 octobre 2001
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
127
Taille
18.1 x 10.9 x 0.8 cm
Poids
140
ISBN-13
9782715812512

Contenu

4ème de couverture

Pour entrer dans le prochain millénaire, Bruno Quénioux a sélectionné des vins de grande race. Pas de noms ronflants, pas de vins ampoulés ou empesés, mais des bouteilles qui « parlent à l'esprit » par leur chaleur, leur ampleur... et leur facilité à se laisser boire. De flamboyants et étincelants blancs liquoreux (Eisswein autrichien, vin de paille, eadillac..), d'opulents côtes du rhône (hermitage, châteauneuf-du-pape...), de voluptueux bourgognes (côte de nuits, montraehet...), de fringants vins d'Alsace..., sont ainsi présentés.Biographie de l'auteurBruno Quénioux, à la tête de la cave du magasin Lafayette Gourmet depuis une dizaine d'années, est en train d'imposer un style. Il tourne le dos à toute une tradition oenologique privilégiant la sophistication, réhabilite le gouleyant et la pureté. - Arnaud Sperat-Czar est journaliste.
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