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Viandes

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de recettes entièrement consacré aux viandes propose des explications claires sur la nutrition et la diététique, des conseils d'achat, des astuces de conservation et de cuisson, ainsi qu'une présentation des meilleurs morceaux de bœuf, de veau, d'agneau et de porc. Vous y trouverez des recettes alléchantes regroupées en préparations rapides, en recettes vitalité, en menus familiaux ou traditionnels, et en plats plus originaux. Des encadrés détaillent les apports nutritionnels, des variantes sont proposées pour chaque recette, et un glossaire des termes de diététique est inclus. Faites-vous plaisir en cuisinant des plats savoureux et équilibrés ! Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre de recettes entièrement consacré aux viandes propose des explications claires sur la nutrition et la diététique, des conseils d'achat, des astuces de conservation et de cuisson, ainsi qu'une présentation des meilleurs morceaux de bœuf, de veau, d'agneau et de porc. Vous y trouverez des recettes alléchantes regroupées en préparations rapides, en recettes vitalité, en menus familiaux ou traditionnels, et en plats plus originaux. Des encadrés détaillent les apports nutritionnels, des variantes sont proposées pour chaque recette, et un glossaire des termes de diététique est inclus. Faites-vous plaisir en cuisinant des plats savoureux et équilibrés ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Viandes
Format
Relié
Publication
16 septembre 2004
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
160
Taille
25 x 23 x 2 cm
Poids
755
ISBN-13
9782709815444
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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