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Alliances gourmandes : Mets et Vins

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Un ouvrage composé à quatre mains pour allier vin et gastronomie en créant des accords parfaits.Quel vin pour accompagner une salade légère, un pot-au-feu familial, un exotique tajine ou un délicieux roquefort ? De l'entrée au dessert, chaque recette est proposée avec le vin qui forme avec elle l'accord parfait, alliance enrichie d'autres possibilités d'accords en vins rouges, blancs et rosés. Et quand le jour est venu de déguster cette intimidante bouteille de château Yquem, ou cet intrigant nectar australien, quel est le plat qui mettra vos papilles dans les meilleures dispositions ? En inversant la question, dans sa seconde partie, ce livre vous donne les recettes idéales pour révéler les saveurs de votre cave et vous fait découvrir les vignobles de France et du monde, leurs cépages, terroirs et appellations. Afficher moins Afficher plus

Alliances gourmandes : Mets et Vins

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Le Pitch

Un ouvrage composé à quatre mains pour allier vin et gastronomie en créant des accords parfaits.Quel vin pour accompagner une salade légère, un pot-au-feu familial, un exotique tajine ou un délicieux roquefort ? De l'entrée au dessert, chaque recette est proposée avec le vin qui forme avec elle l'accord parfait, alliance enrichie d'autres possibilités d'accords en vins rouges, blancs et rosés. Et quand le jour est venu de déguster cette intimidante bouteille de château Yquem, ou cet intrigant nectar australien, quel est le plat qui mettra vos papilles dans les meilleures dispositions ? En inversant la question, dans sa seconde partie, ce livre vous donne les recettes idéales pour révéler les saveurs de votre cave et vous fait découvrir les vignobles de France et du monde, leurs cépages, terroirs et appellations. Afficher moins Afficher plus

Détails du livre

Titre complet
Alliances gourmandes : Mets et Vins
Editeur
Format
Relié
Publication
12 septembre 2002
Auteur
Vincent Pascal
Photographies
Valentin Christophe
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
144
Taille
25 x 24.6 x 1.8 cm
Poids
0
ISBN-13
9782709813624

Auteur

Livré entre : 21 septembre - 24 septembre
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