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Encyclopédie des herbes et des épices: Toutes les saveurs du monde

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Le Pitch
Ce livre de référence présente une multitude d'herbes et d'épices du monde entier, en expliquant leurs origines, leurs saveurs et leurs utilisations en cuisine. De l'ail à la cannelle en passant par le safran, découvrez des recettes et des astuces pour sublimer vos plats avec ces ingrédients aromatiques. L'auteur, Elisabeth Lambert Ortiz, experte en gastronomie, partage son savoir-faire et sa passion pour la cuisine internationale. Afficher moinsAfficher plus

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Ce livre de référence présente une multitude d'herbes et d'épices du monde entier, en expliquant leurs origines, leurs saveurs et leurs utilisations en cuisine. De l'ail à la cannelle en passant par le safran, découvrez des recettes et des astuces pour sublimer vos plats avec ces ingrédients aromatiques. L'auteur, Elisabeth Lambert Ortiz, experte en gastronomie, partage son savoir-faire et sa passion pour la cuisine internationale. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Encyclopédie des herbes et des épices: Toutes les saveurs du monde
Format
Relié
Publication
11 octobre 1993
Pages
0
Taille
2.6 x 27.6 x 23 cm
Poids
1520
ISBN-13
9782709804585
Livré entre : 26 décembre - 29 décembre
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