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Le Grand Livre De La Cuisine De Terroir. 320 Recettes Des Provinces De France

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur La France est, de tous les pays du monde, celui qui possède le plus grand nombre de recettes de terroir, nées de la très grande diversité des produits de son sol. La cuisine française, œuvre des femmes, a ses origines dans la géographie et dans l'histoire. Ce livre avec les trois cent vingt recettes que Jean Ferniot a rassemblées, aidera à conserver les traditions culinaires qui se sont élaborées au fil du temps et qui constituent un précieux patrimoine. Pour leur plus grand nombre, ces recettes sont faciles à réaliser. Elles font revivre les parfums et les saveurs de toutes les régions d'un pays riche en ressources culinaires. Biographie de l'auteur Journaliste politique, écrivain, homme de radio et de télévision, Jean Ferniot est aussi un gastronome passionné et expert. Directeur, puis conseiller de la rédaction de la revue Cuisine et Vins de France, il a publié notamment Paris dans mon assiette, Carnet de croûte et la Petite Légume. Afficher moinsAfficher plus

Le Grand Livre De La Cuisine De Terroir. 320 Recettes Des Provinces De France

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Le Pitch

Présentation de l'éditeur La France est, de tous les pays du monde, celui qui possède le plus grand nombre de recettes de terroir, nées de la très grande diversité des produits de son sol. La cuisine française, œuvre des femmes, a ses origines dans la géographie et dans l'histoire. Ce livre avec les trois cent vingt recettes que Jean Ferniot a rassemblées, aidera à conserver les traditions culinaires qui se sont élaborées au fil du temps et qui constituent un précieux patrimoine. Pour leur plus grand nombre, ces recettes sont faciles à réaliser. Elles font revivre les parfums et les saveurs de toutes les régions d'un pays riche en ressources culinaires. Biographie de l'auteur Journaliste politique, écrivain, homme de radio et de télévision, Jean Ferniot est aussi un gastronome passionné et expert. Directeur, puis conseiller de la rédaction de la revue Cuisine et Vins de France, il a publié notamment Paris dans mon assiette, Carnet de croûte et la Petite Légume. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le Grand Livre De La Cuisine De Terroir. 320 Recettes Des Provinces De France
Format
Broché
Publication
18 octobre 1990
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
311
Taille
28.7 x 32.7 x 2.9 cm
Poids
1490
ISBN-13
9782709803250
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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