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Poulain

Penser l'alimentation serie

penser l'alimentation

1.0

(2)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
"Penser l'alimentation" est un ouvrage qui aborde la question de l'acte alimentaire dans ses dimensions sociales, culturelles et symboliques. Les auteurs, Jean-Pierre Corbeau, sociologue, et Jean-Pierre Poulain, socio-anthropologue, proposent une réflexion approfondie sur la manière dont nous nous nourrissons. Ils interrogent la place de l'alimentation dans nos vies, les enjeux qui y sont associés et les différentes logiques qui guident nos choix. Le livre met en lumière le fait que manger ne se réduit pas à un acte biologique, mais qu'il est au contraire marqué par des normes, des valeurs et des représentations. Les auteurs analysent les pratiques alimentaires, les modes de cuisson, les rituels de repas et les significations attribuées à la nourriture. Ils invitent le lecteur à reconsidérer sa relation à l'alimentation et à prendre conscience de l'importance de cette dimension dans la construction de soi et de la société. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

"Penser l'alimentation" est un ouvrage qui aborde la question de l'acte alimentaire dans ses dimensions sociales, culturelles et symboliques. Les auteurs, Jean-Pierre Corbeau, sociologue, et Jean-Pierre Poulain, socio-anthropologue, proposent une réflexion approfondie sur la manière dont nous nous nourrissons. Ils interrogent la place de l'alimentation dans nos vies, les enjeux qui y sont associés et les différentes logiques qui guident nos choix. Le livre met en lumière le fait que manger ne se réduit pas à un acte biologique, mais qu'il est au contraire marqué par des normes, des valeurs et des représentations. Les auteurs analysent les pratiques alimentaires, les modes de cuisson, les rituels de repas et les significations attribuées à la nourriture. Ils invitent le lecteur à reconsidérer sa relation à l'alimentation et à prendre conscience de l'importance de cette dimension dans la construction de soi et de la société. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
PENSER L ALIMENTATION 2008
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
29 mai 2008
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
209
Taille
24.5 x 17 x 1.8 cm
Poids
546
ISBN-13
9782708942028
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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