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Manuel de dégustation du vin

1.0

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
En bref Un ouvrage d’initiationà la dégustation du vin présentant une approche originale, celle de Franck Thomas, Meilleur Sommelier d’Europe et de France ,Présentation Un ouvrage d’initiationà la dégustation du vin présentant une approche originale, celle de Franck Thomas, Meilleur Sommelier d’Europe et de France La dégustation intuitive permet de découvrir un vin grâce à son ressenti et à ses émotions. ? La dégustation géo-sensorielle quant à elle associe la dégustation du vin à la connaissance du lieu qui l’a vu naître grâce à la texture, la consistance, la minéralité. Ces deux approches complètent la dégustation classique (dite analytique), basée sur la distinction des arômes. Exercices pratiques, interviews de vignerons, caractéristiques des grands styles de vins en font un manuel complet et accessible à tous. Afficher moinsAfficher plus

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En bref Un ouvrage d’initiationà la dégustation du vin présentant une approche originale, celle de Franck Thomas, Meilleur Sommelier d’Europe et de France ,Présentation Un ouvrage d’initiationà la dégustation du vin présentant une approche originale, celle de Franck Thomas, Meilleur Sommelier d’Europe et de France La dégustation intuitive permet de découvrir un vin grâce à son ressenti et à ses émotions. ? La dégustation géo-sensorielle quant à elle associe la dégustation du vin à la connaissance du lieu qui l’a vu naître grâce à la texture, la consistance, la minéralité. Ces deux approches complètent la dégustation classique (dite analytique), basée sur la distinction des arômes. Exercices pratiques, interviews de vignerons, caractéristiques des grands styles de vins en font un manuel complet et accessible à tous. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Manuel de dégustation du vin: Et si on dégustait autrement ?
Format
Grand Format
Publication
16 octobre 2025
Auteur
Humbert, Fabien
Auteur
Thomas, Franck
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
159
Taille
31.7 x 19.8 x 1.7 cm
Poids
896
ISBN-13
9782707212559

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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