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Porcher, Jocelyne

Vivre avec les animaux

4.4

(20)

  • Vivre avec les animaux
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Note biographique Jocelyne Porcherest chargée de recherches à l'Institut national de la recherche agronomique. Ses recherches iconoclastes sur la relation de travail entre humains et animaux ont fait du bruit. Elle a notamment publié :Éleveurs et animaux, réinventer le lien. (PUF, 2002) ;Bien-être animal et travail en élevage. (Éd. Educagri/INRA, 2004) ;Cochons d'or, l'industrie porcine en questions. (Quae, 2010). ,Sommaire Sommaire Préface, par Alain Caillé -(Re)vivre avec les animaux Introduction 1. Qu'est-ce que l'élevage ? Découvertes et apprentissages La zootechnie, la " science de l'exploitation des machines animales " Poser les lances 2. Les promesses du travail Travail et émancipation Reconnaissance du travail et jugement du lien L'élevage, une nuisance dont on ferait mieux de se passer ? 3. Les " productions animales " Contagion de la souffrance et souffrance éthique Une analogie particulièrement dérangeante 4. La mort des animaux L'abattoir industriel : " Les temps difficiles " Tuer les animaux 5. Le vivant sans la vie À quoi (qui) sert le " bien-être animal " ? Libérez les animaux ? Le stade ultime des productions animales : la viandein vitro 6. Vivre avec les animaux, une utopie pour le XXIe siècle Sauvages et domestiques : le loup et la brebis Le statut des animaux domestiques Un bon boulot Les conditions de vie au travail La place de la mort des animaux dans le travail La collaboration des animaux au travail Conclusion : écoutons les animaux Bibliographie. ,Présentation Dans notre monde radicalement artificialisé, seuls les animaux, en nous rappelant ce qu'a été la nature, nous permettront peut-être de nous souvenir de notre propre humanité. Mais saurons-nous vivre avec eux ? Le voulons-nous encore ? Car l'abattage de masse des animaux, considérés comme simples éléments des " productions animales ", leur inflige une terreur et une souffrance insoutenables, tout en désespérant les éleveurs. Qu'est-ce que l'élevage ? Quelles différences entre " élevage " et " productions animales " ? Quelle est la place de la mort dans le travail avec les animaux ? Peut-on améliorer leur sort dans les systèmes industriels ? Faut-il " libérer les animaux " comme le proposent certains philosophes ? En répondant ici à ces questions, Jocelyne Porcher explique en quoi la capacité des hommes à coexister pacifiquement dépend de leur capacité à vivre en paix et dignement avec les animaux. Et pourquoi, dès lors, sauver l'élevage en évitant son assujettissement au système d'exploitation et de mise à mort industrielles pourrait être une des plus belles utopies du XXIe siècle. Afficher moinsAfficher plus

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Note biographique Jocelyne Porcherest chargée de recherches à l'Institut national de la recherche agronomique. Ses recherches iconoclastes sur la relation de travail entre humains et animaux ont fait du bruit. Elle a notamment publié :Éleveurs et animaux, réinventer le lien. (PUF, 2002) ;Bien-être animal et travail en élevage. (Éd. Educagri/INRA, 2004) ;Cochons d'or, l'industrie porcine en questions. (Quae, 2010). ,Sommaire Sommaire Préface, par Alain Caillé -(Re)vivre avec les animaux Introduction 1. Qu'est-ce que l'élevage ? Découvertes et apprentissages La zootechnie, la " science de l'exploitation des machines animales " Poser les lances 2. Les promesses du travail Travail et émancipation Reconnaissance du travail et jugement du lien L'élevage, une nuisance dont on ferait mieux de se passer ? 3. Les " productions animales " Contagion de la souffrance et souffrance éthique Une analogie particulièrement dérangeante 4. La mort des animaux L'abattoir industriel : " Les temps difficiles " Tuer les animaux 5. Le vivant sans la vie À quoi (qui) sert le " bien-être animal " ? Libérez les animaux ? Le stade ultime des productions animales : la viandein vitro 6. Vivre avec les animaux, une utopie pour le XXIe siècle Sauvages et domestiques : le loup et la brebis Le statut des animaux domestiques Un bon boulot Les conditions de vie au travail La place de la mort des animaux dans le travail La collaboration des animaux au travail Conclusion : écoutons les animaux Bibliographie. ,Présentation Dans notre monde radicalement artificialisé, seuls les animaux, en nous rappelant ce qu'a été la nature, nous permettront peut-être de nous souvenir de notre propre humanité. Mais saurons-nous vivre avec eux ? Le voulons-nous encore ? Car l'abattage de masse des animaux, considérés comme simples éléments des " productions animales ", leur inflige une terreur et une souffrance insoutenables, tout en désespérant les éleveurs. Qu'est-ce que l'élevage ? Quelles différences entre " élevage " et " productions animales " ? Quelle est la place de la mort dans le travail avec les animaux ? Peut-on améliorer leur sort dans les systèmes industriels ? Faut-il " libérer les animaux " comme le proposent certains philosophes ? En répondant ici à ces questions, Jocelyne Porcher explique en quoi la capacité des hommes à coexister pacifiquement dépend de leur capacité à vivre en paix et dignement avec les animaux. Et pourquoi, dès lors, sauver l'élevage en évitant son assujettissement au système d'exploitation et de mise à mort industrielles pourrait être une des plus belles utopies du XXIe siècle. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Vivre avec les animaux: Une utopie pour le XXIe siècle
Auteur
Porcher, Jocelyne
Editeur
ok BG
Format
Broché
Publication
06 février 2014
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
180
Taille
19.1 x 12.6 x 1.1 cm
Poids
183
ISBN-13
9782707178381

Auteur

Porcher, Jocelyne
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