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Alimentation théorique

Audience : Adulte - Universitaire
Le Pitch
Ce manuel s'adresse aux étudiants en BTS Économie sociale et familiale, qui doivent maîtriser des connaissances en biologie, économie, sociologie et alimentation. Structuré en quatre parties, il couvre l'ensemble du programme officiel de la matière. Les auteurs, Hélène Roudaut, proposent un ouvrage synthétique pour aider les étudiants à consolider leurs connaissances. Afficher moinsAfficher plus

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Ce manuel s'adresse aux étudiants en BTS Économie sociale et familiale, qui doivent maîtriser des connaissances en biologie, économie, sociologie et alimentation. Structuré en quatre parties, il couvre l'ensemble du programme officiel de la matière. Les auteurs, Hélène Roudaut, proposent un ouvrage synthétique pour aider les étudiants à consolider leurs connaissances. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Alimentation théorique: Sciences des aliments.
Editeur
Format
Broché
Publication
07 juillet 2005
Auteur
Lefrancq, Evelyne
Audience
Adulte - Universitaire
Pages
304
Taille
29.2 x 21 x 1.7 cm
Poids
790
ISBN-13
9782704011926

Auteur

Livré entre : 12 décembre - 15 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
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