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Biotechnologies : Principes et méthodes

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Ce livre, rédigé par Monique Larpent-Gourgaud, enseignante-chercheuse en biotechnologies, et Jean-Jacques Sanglier, industriel, présente de manière exhaustive les principes et les méthodes des biotechnologies. Divisé en deux parties (procédés et produits), il aborde les connaissances en biochimie, microbiologie, biologie cellulaire et moléculaire nécessaires à la compréhension de ces techniques. Les enjeux du génie des procédés, du génie biologique, de l'analyse instrumentale et de la biosécurité sont également traités. Ce livre, destiné aux enseignants, étudiants en BTS et IUT, ainsi qu'aux professionnels du secteur, allie la rigueur scientifique à la dimension industrielle des biotechnologies. Afficher moinsAfficher plus

Biotechnologies : Principes et méthodes

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Le Pitch

Ce livre, rédigé par Monique Larpent-Gourgaud, enseignante-chercheuse en biotechnologies, et Jean-Jacques Sanglier, industriel, présente de manière exhaustive les principes et les méthodes des biotechnologies. Divisé en deux parties (procédés et produits), il aborde les connaissances en biochimie, microbiologie, biologie cellulaire et moléculaire nécessaires à la compréhension de ces techniques. Les enjeux du génie des procédés, du génie biologique, de l'analyse instrumentale et de la biosécurité sont également traités. Ce livre, destiné aux enseignants, étudiants en BTS et IUT, ainsi qu'aux professionnels du secteur, allie la rigueur scientifique à la dimension industrielle des biotechnologies. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Biotechnologies : Principes et méthodes
Editeur
Format
Broché
Publication
07 octobre 1997
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
668
Taille
24 x 17 x 4.1 cm
Poids
1145
ISBN-13
9782704006892
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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