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Mieux manger - Dépenser moins

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Face à la baisse sensible du pouvoir d'achat, à la hausse des denrées alimentaires et à l'actuelle crise économique, de plus en plus de ménages sont contraints de réduire leurs dépenses alimentaires. Faut-il pour autant renoncer à bien manger ? L'auteur propose des méthodes d'élaboration de menus et de plats conciliant trois impératifs : qualité gastronomique, qualité diététique et coût minimum. Ce guide est particulièrement complet : choix des instruments de cuisine, méthodes de cuisson, achats des denrées (où, quand, et comment acheter), suggestions de menus, conseils diététiques, harmonisation des plats, etc. Soupes, entrées, légumes. viandes, oeufs, poissons, desserts, ce sont 119 recettes gourmandes (régionales ou exotiques) et 51 préparations de base qui vous permettront de réaliser facilement et à moindre coût de délicieux repas. Un chapitre entier est consacré à la culture des graines germées, sources inestimables de vitamines et de protéines. Un ouvrage indispensable dans toutes les cuisines ! Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Face à la baisse sensible du pouvoir d'achat, à la hausse des denrées alimentaires et à l'actuelle crise économique, de plus en plus de ménages sont contraints de réduire leurs dépenses alimentaires. Faut-il pour autant renoncer à bien manger ? L'auteur propose des méthodes d'élaboration de menus et de plats conciliant trois impératifs : qualité gastronomique, qualité diététique et coût minimum. Ce guide est particulièrement complet : choix des instruments de cuisine, méthodes de cuisson, achats des denrées (où, quand, et comment acheter), suggestions de menus, conseils diététiques, harmonisation des plats, etc. Soupes, entrées, légumes. viandes, oeufs, poissons, desserts, ce sont 119 recettes gourmandes (régionales ou exotiques) et 51 préparations de base qui vous permettront de réaliser facilement et à moindre coût de délicieux repas. Un chapitre entier est consacré à la culture des graines germées, sources inestimables de vitamines et de protéines. Un ouvrage indispensable dans toutes les cuisines ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Mieux manger - Dépenser moins
Editeur
Format
Broché
Publication
19 juin 2009
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
142
Taille
21 x 15 x 1.5 cm
Poids
216
ISBN-13
9782703307853
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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