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Rhône-Alpes : Produits du terroir et recettes traditionnelles

Le Pitch
Ce livre présente les produits du terroir de la région Rhône-Alpes et propose des recettes traditionnelles mettant en valeur ces ingrédients. Vous y trouverez des plats emblématiques comme la tartiflette, la quenelle ou la pogne, ainsi que des spécialités fromagères comme le Saint-Marcellin ou la tomme de Savoie. Les recettes sont accompagnées de conseils de dégustation et d'anecdotes sur l'histoire culinaire de la région. Afficher moinsAfficher plus

Rhône-Alpes : Produits du terroir et recettes traditionnelles

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Le Pitch

Ce livre présente les produits du terroir de la région Rhône-Alpes et propose des recettes traditionnelles mettant en valeur ces ingrédients. Vous y trouverez des plats emblématiques comme la tartiflette, la quenelle ou la pogne, ainsi que des spécialités fromagères comme le Saint-Marcellin ou la tomme de Savoie. Les recettes sont accompagnées de conseils de dégustation et d'anecdotes sur l'histoire culinaire de la région. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Rhône-Alpes : Produits du terroir et recettes traditionnelles
Format
Relié
Publication
01 janvier 2001
Pages
574
Taille
2.7 x 22 x 15 cm
Poids
432
ISBN-13
9782702867792
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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