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Un poisson à la conquête du monde ou La fabuleuse histoire de la morue

3.5

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Le Pitch
La morue a joué un rôle essentiel dans l'histoire du monde, déclenchant des guerres et des révolutions, alimentant des nations entières et façonnant des économies. Marc Kurlansky retrace son épopée sur mille ans et quatre continents, depuis sa chasse par les Vikings jusqu'à sa surpêche actuelle. L'auteur explore les enjeux scientifiques, historiques et culinaires liés à ce poisson emblématique, tout en mettant en lumière les conséquences de sa disparition imminente. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

La morue a joué un rôle essentiel dans l'histoire du monde, déclenchant des guerres et des révolutions, alimentant des nations entières et façonnant des économies. Marc Kurlansky retrace son épopée sur mille ans et quatre continents, depuis sa chasse par les Vikings jusqu'à sa surpêche actuelle. L'auteur explore les enjeux scientifiques, historiques et culinaires liés à ce poisson emblématique, tout en mettant en lumière les conséquences de sa disparition imminente. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Un poisson à la conquête du monde ou La fabuleuse histoire de la morue
Publication
01 janvier 1999
Pages
333
Taille
1.9 x 20.5 x 13.4 cm
Poids
365
ISBN-13
9782702833629
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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