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Ma cuisine des fruits

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  • Ma cuisine des fruits
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur « Ma passion des fruits remonte à l'enfance. Bien sûr, j ai commencé par préparer des confitures avec ma grand-mère, et des tartelettes sous l'oeil attentif de mon père.Je garde aussi le souvenir enchanté de soupes servies avec des beignets de fruits, d'oies rôties accompagnées de poires... Je découvrais que les fruits n'étaient pas réservés aux seules douceurs sucrées. C est donc tout naturellement que je les associe aujourd'hui aux plats salés. Dans ce livre, je voudrais donner à partager au lecteur ma passion des fruits et lui montrer qu'il existe mille et une façons de les préparer. » C. F. Après le formidable succès de ses premiers livres, Christine Ferber nous offre aujourd'hui une superbe encyclopédie gourmande consacrée aux fruits, avec de nombreuses recettes inédites ou originales. Christine Ferber, élue meilleur pâtissier de l'année 1998, est aujourd'hui reconnue comme un des plus grands chefs cuisiniers français. Biographie de l'auteur Christine Ferber, élue meilleur pâtissier de l'année 1998, est aujourd'hui reconnue comme un des plus grands chefs cuisiniers français. Afficher moinsAfficher plus

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Présentation de l'éditeur « Ma passion des fruits remonte à l'enfance. Bien sûr, j ai commencé par préparer des confitures avec ma grand-mère, et des tartelettes sous l'oeil attentif de mon père.Je garde aussi le souvenir enchanté de soupes servies avec des beignets de fruits, d'oies rôties accompagnées de poires... Je découvrais que les fruits n'étaient pas réservés aux seules douceurs sucrées. C est donc tout naturellement que je les associe aujourd'hui aux plats salés. Dans ce livre, je voudrais donner à partager au lecteur ma passion des fruits et lui montrer qu'il existe mille et une façons de les préparer. » C. F. Après le formidable succès de ses premiers livres, Christine Ferber nous offre aujourd'hui une superbe encyclopédie gourmande consacrée aux fruits, avec de nombreuses recettes inédites ou originales. Christine Ferber, élue meilleur pâtissier de l'année 1998, est aujourd'hui reconnue comme un des plus grands chefs cuisiniers français. Biographie de l'auteur Christine Ferber, élue meilleur pâtissier de l'année 1998, est aujourd'hui reconnue comme un des plus grands chefs cuisiniers français. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Ma cuisine des fruits
Editeur
Calmann-Lévy
Format
Relié
Publication
01 décembre 1999
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
159
Taille
21.5 x 15.2 x 1.6 cm
Poids
250
ISBN-13
9782702131008
Livré entre : 6 juin - 9 juin
Disponible chez le fournisseur
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