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Hotellerie et restauration en EHPAD 1ère édition

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Ce livre aborde l'accompagnement des personnes âgées en EHPAD, en mettant l'accent sur l'importance de maintenir leur identité, leur culture et leur dignité. Il analyse en détail les aspects hôteliers de la prise en charge, tels que les locaux, les repas et le linge, en insistant sur la sécurité, la qualité et l'hygiène. L'auteur, Lilian Poitrine, partage son expérience à travers des protocoles, des fiches et des modèles pour aider les professionnels dans leur quotidien. Afficher moinsAfficher plus

Hotellerie et restauration en EHPAD 1ère édition

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Le Pitch

Ce livre aborde l'accompagnement des personnes âgées en EHPAD, en mettant l'accent sur l'importance de maintenir leur identité, leur culture et leur dignité. Il analyse en détail les aspects hôteliers de la prise en charge, tels que les locaux, les repas et le linge, en insistant sur la sécurité, la qualité et l'hygiène. L'auteur, Lilian Poitrine, partage son expérience à travers des protocoles, des fiches et des modèles pour aider les professionnels dans leur quotidien. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
HOTELLERIE ET RESTAURATION EN EHPAD 1ERE ED
Format
Broché
Publication
21 avril 2011
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
220
Taille
24.6 x 16.5 x 1.3 cm
Poids
374
ISBN-13
9782701317267

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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