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Le Boucher

Le Pitch
Ce livre aborde le métier de boucher, son évolution à travers le temps et les techniques utilisées. Il met en lumière les savoir-faire et les enjeux de cette profession. L'auteure, Françoise Salvetti, propose une analyse précise et documentée, illustrée de témoignages et de photographies. Ce livre s'adresse aux curieux souhaitant découvrir les coulisses de ce métier traditionnel. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre aborde le métier de boucher, son évolution à travers le temps et les techniques utilisées. Il met en lumière les savoir-faire et les enjeux de cette profession. L'auteure, Françoise Salvetti, propose une analyse précise et documentée, illustrée de témoignages et de photographies. Ce livre s'adresse aux curieux souhaitant découvrir les coulisses de ce métier traditionnel. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le Boucher (Métiers d'hier et d'aujourd'hui)
Format
Broché
Publication
01 janvier 1980
Pages
101
Taille
2.7 x 22 x 15 cm
Poids
432
ISBN-13
9782701303406
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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