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Festins, ripailles et bonne chère du Grand Siècle

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre explore les repas fastueux et les pratiques culinaires de l'époque du Grand Siècle en France. Il met en lumière les codes sociaux, les rituels et les enjeux politiques liés à la gastronomie à cette époque. L'auteur, Florent Quellier, analyse les menus, les recettes et les manières de table des élites de l'époque, offrant un regard fascinant sur la culture alimentaire du XVIIe siècle. Afficher moinsAfficher plus

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Ce livre explore les repas fastueux et les pratiques culinaires de l'époque du Grand Siècle en France. Il met en lumière les codes sociaux, les rituels et les enjeux politiques liés à la gastronomie à cette époque. L'auteur, Florent Quellier, analyse les menus, les recettes et les manières de table des élites de l'époque, offrant un regard fascinant sur la culture alimentaire du XVIIe siècle. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Festins, ripailles et bonne chère du Grand Siècle
Editeur
Format
Broché
Publication
22 septembre 2015
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
384
Taille
21.9 x 15 x 2.3 cm
Poids
524
ISBN-13
9782701195056

Auteur

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