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Le vin et la table

Le Pitch
Présentation En trois volumes et plus de 1000 pages, une exploration du vocabulaire touchant à la table et au vin, à tous ces niveaux de langue : mots techniques du spécialiste, parlers régionaux ou populaires, mais aussi métaphores culinaires et gastronomiques. On y trouve comment parler du vin et de ceux qui le boivent, comment dire l'ivresse, le vocabulaire des cuisiniers et des gastronomes,les pratiques culinaires, le nom des mets, leur appellation technique ou populaire, et aussi toutes les expressions imagées et pittoresques que la gastronomie a données au français pour décrire l'homme, ses travers, ses passions, ses appétits. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Présentation En trois volumes et plus de 1000 pages, une exploration du vocabulaire touchant à la table et au vin, à tous ces niveaux de langue : mots techniques du spécialiste, parlers régionaux ou populaires, mais aussi métaphores culinaires et gastronomiques. On y trouve comment parler du vin et de ceux qui le boivent, comment dire l'ivresse, le vocabulaire des cuisiniers et des gastronomes,les pratiques culinaires, le nom des mets, leur appellation technique ou populaire, et aussi toutes les expressions imagées et pittoresques que la gastronomie a données au français pour décrire l'homme, ses travers, ses passions, ses appétits. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le vin et la table : coffret 3 volumes (Le Vin, Expressions pittoresques et la Table)
Editeur
Format
Etui
Publication
10 octobre 1997
Auteur
Courtois, Martine
Pages
1056
Taille
22.1 x 15.4 x 6.7 cm
Poids
1872
ISBN-13
9782701120638

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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