Piments et épices fortes

Name: Piments et épices fortes
Brand: Prédali, Dominique
SKU: GD-9782700602449
Price: 4.38 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 1.0 (1 reviews)

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

Les piments se déclinent en quantité de variétés et en autant d'arômes, des plus sucrés aux plus incendiaires. Depuis toujours, leur histoire est chargée de légendes, de pouvoirs mystérieux et de vertus médicinales, comme le gingembre, la moutarde, l'ail, le raifort, la cardamome, les clous de girofle, le curcuma et les poivres. Ce passionnant voyage sur la route des épices est aussi un guide astucieux : une mine de conseils pratiques et de recettes simples mais étonnantes, pour s'initier aux saveurs du monde entier.Quatrième de couvertureLes piments se déclinent en quantité de variétés et en autant d'arômes, des plus sucrés aux plus incendiaires . Depuis toujours, leur histoire est chargée, de légendes, de pouvoirs mystérieux et de vertus médicinales, comme le gingembre, la moutarde, l'ail, le raifort, la cardamome, les clous de girofle, le curcuma et les poivres. Ce passionnant voyage sur la route des épices est aussi un guide astucieux : une miné de conseils pratiques et de recettes simples mais étonnantes pour s'initier aux saveurs du monde entier Afficher moinsAfficher plus

Contenu

4ème de couverture

Les piments se déclinent en quantité de variétés et en autant d'arômes, des plus sucrés aux plus incendiaires . Depuis toujours, leur histoire est chargée, de légendes, de pouvoirs mystérieux et de vertus médicinales, comme le gingembre, la moutarde, l'ail, le raifort, la cardamome, les clous de girofle, le curcuma et les poivres. Ce passionnant voyage sur la route des épices est aussi un guide astucieux : une miné de conseils pratiques et de recettes simples mais étonnantes pour s'initier aux saveurs du monde entierBiographie de l'auteurDominique Prédali cultive une passion pour ce qui touche à nos assiettes. Pour elle, les aliments sont une source de plaisirs mais aussi une façon de découvrir l'histoire des peuples à travers leurs rites, leurs goûts, leur cuisine de tous les jours. Elle est l'auteur de Recettes religieuses : nourritures terrestres et spirituelles (éditions Trois Fontaines), des Dessous de l'agroalimentaire (éditions du Dauphin) et la correspondante en France de plusieurs magazines anglo-saxons spécialisés dans ce domaine.

Piments et épices fortes

1.0

(1)

4,45 €

Le Pitch

Les piments se déclinent en quantité de variétés et en autant d'arômes, des plus sucrés aux plus incendiaires. Depuis toujours, leur histoire est chargée de légendes, de pouvoirs mystérieux et de vertus médicinales, comme le gingembre, la moutarde, l'ail, le raifort, la cardamome, les clous de girofle, le curcuma et les poivres. Ce passionnant voyage sur la route des épices est aussi un guide astucieux : une mine de conseils pratiques et de recettes simples mais étonnantes, pour s'initier aux saveurs du monde entier.Quatrième de couvertureLes piments se déclinent en quantité de variétés et en autant d'arômes, des plus sucrés aux plus incendiaires . Depuis toujours, leur histoire est chargée, de légendes, de pouvoirs mystérieux et de vertus médicinales, comme le gingembre, la moutarde, l'ail, le raifort, la cardamome, les clous de girofle, le curcuma et les poivres. Ce passionnant voyage sur la route des épices est aussi un guide astucieux : une miné de conseils pratiques et de recettes simples mais étonnantes pour s'initier aux saveurs du monde entier Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet

Piments et épices fortes

Editeur

Format

Relié

Publication

21 septembre 2001

Audience

Adulte - Grand Public

Pages

159

Taille

24 x 20.5 x 1.8 cm

Poids

900

ISBN-13

9782700602449

Contenu

4ème de couverture

Les piments se déclinent en quantité de variétés et en autant d'arômes, des plus sucrés aux plus incendiaires . Depuis toujours, leur histoire est chargée, de légendes, de pouvoirs mystérieux et de vertus médicinales, comme le gingembre, la moutarde, l'ail, le raifort, la cardamome, les clous de girofle, le curcuma et les poivres. Ce passionnant voyage sur la route des épices est aussi un guide astucieux : une miné de conseils pratiques et de recettes simples mais étonnantes pour s'initier aux saveurs du monde entierBiographie de l'auteurDominique Prédali cultive une passion pour ce qui touche à nos assiettes. Pour elle, les aliments sont une source de plaisirs mais aussi une façon de découvrir l'histoire des peuples à travers leurs rites, leurs goûts, leur cuisine de tous les jours. Elle est l'auteur de Recettes religieuses : nourritures terrestres et spirituelles (éditions Trois Fontaines), des Dessous de l'agroalimentaire (éditions du Dauphin) et la correspondante en France de plusieurs magazines anglo-saxons spécialisés dans ce domaine.

Livré entre : 29 juin - 2 juillet