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Le pain

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
"Le Pain" est un ouvrage complet permettant de s'initier à l'art de la boulangerie et de découvrir plus de 100 recettes de pains du monde entier. Les auteurs passionnés, Eric Treuille et Ursula Ferrigno, partagent leur savoir-faire en matière de fabrication du pain, de la sélection des ingrédients au façonnage et à la cuisson. Les lecteurs trouveront des conseils techniques, des recettes détaillées et des photographies inspirantes pour les guider dans leur pratique. Que ce soit pour réaliser une baguette croustillante, un pain de campagne parfumé ou des spécialités exotiques, cet ouvrage est une invitation à mettre la main à la pâte et à régaler famille et amis. Afficher moinsAfficher plus

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"Le Pain" est un ouvrage complet permettant de s'initier à l'art de la boulangerie et de découvrir plus de 100 recettes de pains du monde entier. Les auteurs passionnés, Eric Treuille et Ursula Ferrigno, partagent leur savoir-faire en matière de fabrication du pain, de la sélection des ingrédients au façonnage et à la cuisson. Les lecteurs trouveront des conseils techniques, des recettes détaillées et des photographies inspirantes pour les guider dans leur pratique. Que ce soit pour réaliser une baguette croustillante, un pain de campagne parfumé ou des spécialités exotiques, cet ouvrage est une invitation à mettre la main à la pâte et à régaler famille et amis. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le pain
Editeur
Format
Relié
Publication
30 septembre 1999
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
168
Taille
28.2 x 22.9 x 1.3 cm
Poids
1045
ISBN-13
9782700060720
Livré entre : 30 juin - 3 juillet
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