100 sauces pour les salades

Broché - 03/10/1997 - Gründ

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre propose 100 recettes de sauces pour agrémenter toutes sortes de salades, qu'elles soient à base de légumes, de viande, de volaille, de pâtes ou même de fruits. Des classiques vinaigrettes aux associations surprenantes comme la sauce au carvi et au lard fumé, la sauce au miel et à la moutarde, la mayonnaise aux épinards et à la noix de muscade, ou encore la sauce au champagne et aux pignons, découvrez un univers de saveurs variées et originales. Les recettes sont présentées par une journaliste spécialisée et un grand chef, offrant ainsi un mélange de savoir-faire et de créativité. Afficher moins Afficher plus
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100 sauces pour les salades

Broché - 03/10/1997 - Gründ

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Ce livre propose 100 recettes de sauces pour agrémenter toutes sortes de salades, qu'elles soient à base de légumes, de viande, de volaille, de pâtes ou même de fruits. Des classiques vinaigrettes aux associations surprenantes comme la sauce au carvi et au lard fumé, la sauce au miel et à la moutarde, la mayonnaise aux épinards et à la noix de muscade, ou encore la sauce au champagne et aux pignons, découvrez un univers de saveurs variées et originales. Les recettes sont présentées par une journaliste spécialisée et un grand chef, offrant ainsi un mélange de savoir-faire et de créativité. Afficher moins Afficher plus
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