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Le Pitch
Présentation Symboles de bonne santé, rouges, vertes, jaunes, douces ou aigres... les pommes sont plus populaires que jamais. 400 variétés de pommes des régions tempérées sont décrites de manière claire et concise (pomme à croquer ou à cuire, origine, date de premier inventaire, nombreuses informations sur la texture et la saveur, etc.). Un rappel historique décrit l'importance de la pomme, objet de divers mythes et traditions dans de nombreuses civilisations. Cette encyclopédie propose aussi des conseils pratiques pour les cultiver, les soigner et les récolter. 95 recettes, classiques ou surprenantes, permettent de découvrir les pommes et leurs saveurs (recettes sucrées ou salées, classiques, basiques ou novatrices). Afficher moinsAfficher plus
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Le Pitch

Présentation Symboles de bonne santé, rouges, vertes, jaunes, douces ou aigres... les pommes sont plus populaires que jamais. 400 variétés de pommes des régions tempérées sont décrites de manière claire et concise (pomme à croquer ou à cuire, origine, date de premier inventaire, nombreuses informations sur la texture et la saveur, etc.). Un rappel historique décrit l'importance de la pomme, objet de divers mythes et traditions dans de nombreuses civilisations. Cette encyclopédie propose aussi des conseils pratiques pour les cultiver, les soigner et les récolter. 95 recettes, classiques ou surprenantes, permettent de découvrir les pommes et leurs saveurs (recettes sucrées ou salées, classiques, basiques ou novatrices). Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Pommes: 400 variétés - 95 recettes
Format
Broché
Publication
01 janvier 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
256
Taille
28.8 x 22.2 x 2.1 cm
Poids
1300
ISBN-13
9782603019627

Auteur

Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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