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Gerhardt, Ewald

Bons ou mauvais champignons ?

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  • Bons ou mauvais champignons ?
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation Poêlées de girolles, salades de pleurotes, bocaux de cèpes… il n’est pas de mets plus appréciable que les fruits de nos propres récoltes.Tradition séculaire, la cueillette des champignons est un plaisir, occasion de balades et de découverte, mais c’est aussi un art. Seulement, pour qui n’a pas eu la chance d’apprendre à distinguer les espèces et les genres, la cueillette est aussi un mystère :comment se lancer ? Par où commencer? Bons et mauvais champignonspermet aux débutants de mener à bien leurs premières récoltes. L’introduction présente lescaractéristiques générales des champignonset lesprincipes de base de la cueillette. Ensuite, lesmeilleures espèces comestibles sont décrites et illustrées.En vis-à-vis, on trouvera à chaque fois les photographies des champignons vénéneux qui leurs ressemblent, de manière à pouvoir comparer et différencier clairement les bons champignons des mauvais. 3 parties : La Cueillette des champignons La Préparation des champignons Identifier les champignons Afficher moinsAfficher plus

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Présentation Poêlées de girolles, salades de pleurotes, bocaux de cèpes… il n’est pas de mets plus appréciable que les fruits de nos propres récoltes.Tradition séculaire, la cueillette des champignons est un plaisir, occasion de balades et de découverte, mais c’est aussi un art. Seulement, pour qui n’a pas eu la chance d’apprendre à distinguer les espèces et les genres, la cueillette est aussi un mystère :comment se lancer ? Par où commencer? Bons et mauvais champignonspermet aux débutants de mener à bien leurs premières récoltes. L’introduction présente lescaractéristiques générales des champignonset lesprincipes de base de la cueillette. Ensuite, lesmeilleures espèces comestibles sont décrites et illustrées.En vis-à-vis, on trouvera à chaque fois les photographies des champignons vénéneux qui leurs ressemblent, de manière à pouvoir comparer et différencier clairement les bons champignons des mauvais. 3 parties : La Cueillette des champignons La Préparation des champignons Identifier les champignons Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Bons ou mauvais champignons ?
Auteur
Gerhardt, Ewald
Editeur
DELACHAUX ET NIESTLE EDITIONS
Format
Broché
Publication
01 janvier 2005
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
128
Taille
19.1 x 12.8 x 1.1 cm
Poids
250
ISBN-13
9782603013656

Auteur

Gerhardt, Ewald
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Livré entre : 21 janvier - 24 janvier
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