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La fermentation c'est pas sorcier

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation Quelles sont les origines de la fermentation ? Le chocolat est-il un produit fermenté ? Connaissez-vous lesétapes de fabrication du saké, alcool fermentéà base de riz ? Partez dans ce livreà la découverte de cette méthode ancestrale qu’est la fermentation et découvrez ses applicationsà travers le monde, des pétillants pickles aux boissons fermentées. Apprenezégalementà réaliser vous-mêmes des recettes fermentéesà la maison. Afficher moinsAfficher plus

La fermentation c'est pas sorcier

22,90 €
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22,90 €

Le Pitch

Présentation Quelles sont les origines de la fermentation ? Le chocolat est-il un produit fermenté ? Connaissez-vous lesétapes de fabrication du saké, alcool fermentéà base de riz ? Partez dans ce livreà la découverte de cette méthode ancestrale qu’est la fermentation et découvrez ses applicationsà travers le monde, des pétillants pickles aux boissons fermentées. Apprenezégalementà réaliser vous-mêmes des recettes fermentéesà la maison. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La fermentation c'est pas sorcier
Auteur
Editeur
Format
Grand Format
Publication
09 octobre 2024
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
204
Taille
24.3 x 19 x 2.3 cm
Poids
798
ISBN-13
9782501188210
Livré entre : 4 janvier - 9 janvier
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