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Carnet de bouche(r)

4.2

(3)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationAmateurs de viande, découvrez les techniques et astuces pour mieux la cuisiner grâce aux secrets de Marjolaine et Kris,à la tête de la Boucherie Bouche. Ils vous conseillent pour choisir la viande et délivrent les recettes pour cuisiner tous les morceaux, des plus nobles aux morceaux souvent délaissés. Côte de bœuf,épaule d’agneau,échine de cochon, ris de veau, tartare de bœuf et sa tuile de riz, galette bien cochonne ou encore vitello tonnato. 100 recettes pour que leur cuisine devienne aussi la vôtre. Afficher moinsAfficher plus

Carnet de bouche(r)

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35,00 €

Le Pitch

PrésentationAmateurs de viande, découvrez les techniques et astuces pour mieux la cuisiner grâce aux secrets de Marjolaine et Kris,à la tête de la Boucherie Bouche. Ils vous conseillent pour choisir la viande et délivrent les recettes pour cuisiner tous les morceaux, des plus nobles aux morceaux souvent délaissés. Côte de bœuf,épaule d’agneau,échine de cochon, ris de veau, tartare de bœuf et sa tuile de riz, galette bien cochonne ou encore vitello tonnato. 100 recettes pour que leur cuisine devienne aussi la vôtre. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Carnet de bouche(r): Techniques & recettes pour mieux cuisiner la viande
Editeur
Format
Grand Format
Publication
25 octobre 2023
Auteur
Maccotta, Kris
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
288
Taille
28 x 20.3 x 3.2 cm
Poids
1004
ISBN-13
9782501183468

Auteur

Livré entre : 26 mai - 31 mai
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