Six saisons en cuisine

Grand Format - 26/10/2022 - Marabout

4.2

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Le Pitch

Dans cet ouvrage, Joshua McFadden, chef et maraîcher, nous propose plus de 200 recettes mettant en valeur les légumes de saison. Il organise ses recettes autour de six saisons : le printemps, le début, le milieu et la fin de l'été, l'automne et l'hiver. Que vous soyez flexitarien, végétarien ou simplement amateur de bonne cuisine, vous trouverez des plats variés et originaux à base de légumes, des entrées aux desserts. Découvrez comment sublimer les saveurs des légumes en les cuisinant de différentes manières, des salades aux plats mijotés en passant par les gratins et les desserts. Un livre indispensable pour ceux qui souhaitent cuisiner en harmonie avec les saisons et mettre les légumes au cœur de leur assiette. Afficher moins Afficher plus
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Dans cet ouvrage, Joshua McFadden, chef et maraîcher, nous propose plus de 200 recettes mettant en valeur les légumes de saison. Il organise ses recettes autour de six saisons : le printemps, le début, le milieu et la fin de l'été, l'automne et l'hiver. Que vous soyez flexitarien, végétarien ou simplement amateur de bonne cuisine, vous trouverez des plats variés et originaux à base de légumes, des entrées aux desserts. Découvrez comment sublimer les saveurs des légumes en les cuisinant de différentes manières, des salades aux plats mijotés en passant par les gratins et les desserts. Un livre indispensable pour ceux qui souhaitent cuisiner en harmonie avec les saisons et mettre les légumes au cœur de leur assiette. Afficher moins Afficher plus
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