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Le petit manuel des sauces

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le secret d'un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce : découvrez une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat... Devenez un véritable expert en sauce ! Afficher moinsAfficher plus

Le petit manuel des sauces

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Le Pitch

Le secret d'un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce : découvrez une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat... Devenez un véritable expert en sauce ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le petit manuel des sauces
Auteur
Editeur
Format
Grand Format
Publication
19 mai 2021
Auteur
Feller, Thomas
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
144
Taille
26.6 x 20 x 1.7 cm
Poids
664
ISBN-13
9782501161183
Livré entre : 26 décembre - 29 décembre
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