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Barbecue & Plancha

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur 70 recettes de barbecue de viandes, de poissons et de légumes (quelques fruits en bonus). Les grands classiques, y compris faire ses saucisses : une technique simple pour faire des supers saucisses customisées avec tout ce qu’on aime. Des roulades de viande, des brochettes de folie, des paupiettes, mais aussi des bêtes entières à masser avec une pommade spéciale avant de mettre sur la grille (poulet épicé, un cochon de lait)… le barbecue XXL. Des recettes de poissons grillés vite faits. Des sauces et marinades qui changent tout. Et des légumes à faire rôtir. Têtes d’ail entières, courgettes et pommes de terre, maïs en épis… tout est bon, et bien grillé. Points forts: Les recettes simples d’un cuisinier Biographie de l'auteur Stéphane Reynaud est l’auteur et cuisinier français moderne. Il est aujourd’hui traduit dans le monde entier. Afficher moinsAfficher plus

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Présentation de l'éditeur 70 recettes de barbecue de viandes, de poissons et de légumes (quelques fruits en bonus). Les grands classiques, y compris faire ses saucisses : une technique simple pour faire des supers saucisses customisées avec tout ce qu’on aime. Des roulades de viande, des brochettes de folie, des paupiettes, mais aussi des bêtes entières à masser avec une pommade spéciale avant de mettre sur la grille (poulet épicé, un cochon de lait)… le barbecue XXL. Des recettes de poissons grillés vite faits. Des sauces et marinades qui changent tout. Et des légumes à faire rôtir. Têtes d’ail entières, courgettes et pommes de terre, maïs en épis… tout est bon, et bien grillé. Points forts: Les recettes simples d’un cuisinier Biographie de l'auteur Stéphane Reynaud est l’auteur et cuisinier français moderne. Il est aujourd’hui traduit dans le monde entier. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Barbecue & Plancha
Editeur
Format
Grand Format
Publication
12 avril 2017
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
144
Taille
26.6 x 20.2 x 2 cm
Poids
830
ISBN-13
9782501122764
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
Disponible chez le fournisseur
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