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Pains au levain naturel

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le levain est l'ingrédient star de la méthode traditionnelle pour faire son pain. Il apporte du goût et rend le pain digeste. Dans ce livre, les auteurs norvégiens, passionnés de boulangerie maison et adeptes des farines anciennes, partagent leur savoir-faire. Ils expliquent comment créer et entretenir un levain naturel, puis proposent 15 recettes de pains au levain rustiques. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de pain fait maison. Afficher moinsAfficher plus

Pains au levain naturel

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Le Pitch

Le levain est l'ingrédient star de la méthode traditionnelle pour faire son pain. Il apporte du goût et rend le pain digeste. Dans ce livre, les auteurs norvégiens, passionnés de boulangerie maison et adeptes des farines anciennes, partagent leur savoir-faire. Ils expliquent comment créer et entretenir un levain naturel, puis proposent 15 recettes de pains au levain rustiques. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de pain fait maison. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Pains au levain naturel
Editeur
Format
Grand Format
Publication
01 mars 2017
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
1
Taille
25.5 x 20.6 x 1.8 cm
Poids
670
ISBN-13
9782501120623
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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