L'atelier du hamburger de Big Fernand

Grand Format - 01/04/2016 - Marabout

3.6

(7)

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre de cuisine propose les recettes emblématiques du restaurant Big Fernand, spécialisé dans les hamburgers à la française. Vous y trouverez 30 recettes originales, mettant en avant des produits du terroir de qualité tels que le fromage au lait cru, le veau fermier du Limousin ou le chèvre fermier. En plus des classiques revisités comme le cheeseburger à la tomme de Savoie, vous découvrirez des créations inédites telles que le hamburger de poisson à la sauce hollandaise. Le livre inclut également les recettes des fameuses frites de Big Fernand, ainsi que des sauces maison pour accompagner vos burgers. Afficher moins Afficher plus
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L'atelier du hamburger de Big Fernand

Grand Format - 01/04/2016 - Marabout

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Le Pitch

Ce livre de cuisine propose les recettes emblématiques du restaurant Big Fernand, spécialisé dans les hamburgers à la française. Vous y trouverez 30 recettes originales, mettant en avant des produits du terroir de qualité tels que le fromage au lait cru, le veau fermier du Limousin ou le chèvre fermier. En plus des classiques revisités comme le cheeseburger à la tomme de Savoie, vous découvrirez des créations inédites telles que le hamburger de poisson à la sauce hollandaise. Le livre inclut également les recettes des fameuses frites de Big Fernand, ainsi que des sauces maison pour accompagner vos burgers. Afficher moins Afficher plus
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