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Bagels comme à New York

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur 35 recettes de sandwichs composés dans un bagel. Les classiques américains et les déclinaisons. Le bagel saumon & cream cheese, Les variations autour du cream cheese, Le bagel au pastrami et ses variations, Le bagel burritos, Le bagel oriental, Le bagel brunch aux oeufs brouillés, Le bagel thon et fromage fondu, Le bagel burger, le bagel pizza, Le « bio cool » : graines germées, avocat, cream cheese et betterave... Le bagel au peanut butter et ses variations. Des recettes de dips et salades à combiner pour garnir ses bagels. Photographies : Akiko Ida et Hallie Burton. Biographie de l'auteur Marc Grossman est l'auteur de plusieurs livres de cuisine américaine (un goûter à New York, New York les recettes culte, il est propriétaire d'un dinner dans Paris Bob's Bake shop, et d'un juice bar historique Bob's juice bar, le premier bar à jus ouvert dans Paris... Marc est d'origine New Yorkaise, il vit à Paris depuis une dizaine d'années. Afficher moinsAfficher plus

Bagels comme à New York

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Le Pitch

Présentation de l'éditeur 35 recettes de sandwichs composés dans un bagel. Les classiques américains et les déclinaisons. Le bagel saumon & cream cheese, Les variations autour du cream cheese, Le bagel au pastrami et ses variations, Le bagel burritos, Le bagel oriental, Le bagel brunch aux oeufs brouillés, Le bagel thon et fromage fondu, Le bagel burger, le bagel pizza, Le « bio cool » : graines germées, avocat, cream cheese et betterave... Le bagel au peanut butter et ses variations. Des recettes de dips et salades à combiner pour garnir ses bagels. Photographies : Akiko Ida et Hallie Burton. Biographie de l'auteur Marc Grossman est l'auteur de plusieurs livres de cuisine américaine (un goûter à New York, New York les recettes culte, il est propriétaire d'un dinner dans Paris Bob's Bake shop, et d'un juice bar historique Bob's juice bar, le premier bar à jus ouvert dans Paris... Marc est d'origine New Yorkaise, il vit à Paris depuis une dizaine d'années. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Bagels comme à New York
Editeur
Format
Broché
Publication
07 mai 2014
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
72
Taille
19.5 x 19.5 x 1 cm
Poids
370
ISBN-13
9782501094122
Livré entre : 5 juillet - 8 juillet
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