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Beef Club: Le livre de l'amateur de viande

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le beef club : l'adresse « steak house » de Paris. Les recettes du restaurant : Côte de boeuf, filet de boeuf, faux-filet, rumsteck etc. tous les morceaux de boeuf expliqués en cuisson. Les sauces, les accompagnements, les entrées, le brunch, les cocktails et les desserts. Tous les secrets de ce qui fait le succès du lieu : convivialité, simplicité, qualité des produits. En prime, un petit voyage dans le yorkshire au pays des vaches de Tim Wilson, cet éleveur britannique qui a décidé de ne rien faire comme les autres. Tim Wilson fournit le restaurant en viande tous les lundis. Veggies s'abstenir ! Photographies : Marie-Pierre Morel. Afficher moinsAfficher plus

Beef Club: Le livre de l'amateur de viande

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Le beef club : l'adresse « steak house » de Paris. Les recettes du restaurant : Côte de boeuf, filet de boeuf, faux-filet, rumsteck etc. tous les morceaux de boeuf expliqués en cuisson. Les sauces, les accompagnements, les entrées, le brunch, les cocktails et les desserts. Tous les secrets de ce qui fait le succès du lieu : convivialité, simplicité, qualité des produits. En prime, un petit voyage dans le yorkshire au pays des vaches de Tim Wilson, cet éleveur britannique qui a décidé de ne rien faire comme les autres. Tim Wilson fournit le restaurant en viande tous les lundis. Veggies s'abstenir ! Photographies : Marie-Pierre Morel. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Beef Club: Le livre de l'amateur de viande
Editeur
Format
Relié
Publication
16 octobre 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
256
Taille
27.2 x 18.5 x 3 cm
Poids
1174
ISBN-13
9782501087391
Livré entre : 8 février - 11 février
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