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L'atelier du hamburger de Big Fernand

3.6

(7)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine propose les recettes emblématiques du restaurant Big Fernand, spécialisé dans les hamburgers à la française. Vous y trouverez 30 recettes originales, mettant en avant des produits du terroir de qualité tels que le fromage au lait cru, le veau fermier du Limousin ou le chèvre fermier. En plus des classiques revisités comme le cheeseburger à la tomme de Savoie, vous découvrirez des créations inédites telles que le hamburger de poisson à la sauce hollandaise. Le livre inclut également les recettes des fameuses frites de Big Fernand, ainsi que des sauces maison pour accompagner vos burgers. Afficher moinsAfficher plus

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Ce livre de cuisine propose les recettes emblématiques du restaurant Big Fernand, spécialisé dans les hamburgers à la française. Vous y trouverez 30 recettes originales, mettant en avant des produits du terroir de qualité tels que le fromage au lait cru, le veau fermier du Limousin ou le chèvre fermier. En plus des classiques revisités comme le cheeseburger à la tomme de Savoie, vous découvrirez des créations inédites telles que le hamburger de poisson à la sauce hollandaise. Le livre inclut également les recettes des fameuses frites de Big Fernand, ainsi que des sauces maison pour accompagner vos burgers. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
L'atelier du hamburger de Big Fernand
Editeur
Format
Relié
Publication
10 avril 2013
Auteur
Pagliano, Guillaume
Auteur
Auriac, Alexandre
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
72
Taille
19.7 x 19.7 x 1.3 cm
Poids
372
ISBN-13
9782501081313
Livré entre : 21 décembre - 24 décembre
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