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Vieux légumes: Le grand retour

1.0

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Redécouvrez les légumes anciens, oubliés pour certains, à travers des recettes gourmandes mettant en avant leur saveur et leur originalité. Keda Black propose dans cet ouvrage des mets mettant en valeur des légumes tels que le panais, le crosne, le rutabaga ou encore le chou-rave. Des idées d'accompagnement, des recettes variées (soupes, gratins, poêlées...), et des astuces pour sublimer ces trésors oubliés. Les photographies d'Akiko Ida illustrent les plats avec poésie. Un avant-propos invite le lecteur à oser cuisiner ces légumes vintage, en phase avec les tendances actuelles. Afficher moinsAfficher plus

Vieux légumes: Le grand retour

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3,95 €
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Le Pitch

Redécouvrez les légumes anciens, oubliés pour certains, à travers des recettes gourmandes mettant en avant leur saveur et leur originalité. Keda Black propose dans cet ouvrage des mets mettant en valeur des légumes tels que le panais, le crosne, le rutabaga ou encore le chou-rave. Des idées d'accompagnement, des recettes variées (soupes, gratins, poêlées...), et des astuces pour sublimer ces trésors oubliés. Les photographies d'Akiko Ida illustrent les plats avec poésie. Un avant-propos invite le lecteur à oser cuisiner ces légumes vintage, en phase avec les tendances actuelles. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Vieux légumes: Le grand retour
Auteur
Editeur
Format
Relié
Publication
01 septembre 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
191
Taille
28.5 x 18 x 1.5 cm
Poids
780
ISBN-13
9782501067744
Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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