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Marabout serie

Vacherins

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le Vacherin, dessert classique revisité, est mis à l'honneur dans cet ouvrage. Paul Simon, cuisinier autodidacte, propose pas moins de 40 recettes de vacherins modernes et variés. Vous trouverez des recettes express pour les dîners improvisés, ainsi que des recettes plus élaborées pour maîtriser la meringue, les coulis de fruits et la chantilly. Un mélange de tradition et de créativité pour ravir les amateurs de desserts gourmands. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Le Vacherin, dessert classique revisité, est mis à l'honneur dans cet ouvrage. Paul Simon, cuisinier autodidacte, propose pas moins de 40 recettes de vacherins modernes et variés. Vous trouverez des recettes express pour les dîners improvisés, ainsi que des recettes plus élaborées pour maîtriser la meringue, les coulis de fruits et la chantilly. Un mélange de tradition et de créativité pour ravir les amateurs de desserts gourmands. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Vacherins
Editeur
Format
Broché
Publication
10 février 2010
Série
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
70
Taille
19.5 x 20 x 1 cm
Poids
425
ISBN-13
9782501063258
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
Disponible chez le fournisseur
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