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Sauces, salsas et vinaigrettes

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Plus de 120 recettes salées et sucrées ! Toutes les grandes sauces classiques sont abordées, comme la hollandaise, la sauce Mornay, la béchamel , le beurre blanc ou tout simplement cette mayonnaise si difficile à monter…. Une fois celles-ci maîtrisées chacun pourra donner libre cours à sa fantaisie et s'attaquer à des accompagnements originaux : sauce à la menthe, pestos, chermoullas etc… Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Plus de 120 recettes salées et sucrées ! Toutes les grandes sauces classiques sont abordées, comme la hollandaise, la sauce Mornay, la béchamel , le beurre blanc ou tout simplement cette mayonnaise si difficile à monter…. Une fois celles-ci maîtrisées chacun pourra donner libre cours à sa fantaisie et s'attaquer à des accompagnements originaux : sauce à la menthe, pestos, chermoullas etc… Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Sauces, salsas et vinaigrettes
Editeur
Format
Broché
Publication
17 janvier 2007
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
119
Taille
28 x 20 x 0.9 cm
Poids
475
ISBN-13
9782501051095
Livré entre : 21 mai - 24 mai
Disponible chez le fournisseur
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