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La bonne cuisine de nos grands-mères du Sud-Ouest: La Cosina a vista de nas

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Cet ouvrage rassemble 250 recettes qui ont fait la réputation gastronomique du Sud-Ouest : foie gras, confits mais aussi des mets plus insolites comme les cagarolettes à l?aïoli, la boulinade d?anguilles ou la gelée d?arbouses. Ces recettes simples et bon marché, aussi alléchantes que goûteuses, nous dévoilent l?extraordinaire richesse d?une région où subsistent tradition culinaire, esprit de convivialité et fêtes d?antan (fête du cochon, fête des vendanges?). Afficher moinsAfficher plus

La bonne cuisine de nos grands-mères du Sud-Ouest: La Cosina a vista de nas

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Le Pitch

Cet ouvrage rassemble 250 recettes qui ont fait la réputation gastronomique du Sud-Ouest : foie gras, confits mais aussi des mets plus insolites comme les cagarolettes à l?aïoli, la boulinade d?anguilles ou la gelée d?arbouses. Ces recettes simples et bon marché, aussi alléchantes que goûteuses, nous dévoilent l?extraordinaire richesse d?une région où subsistent tradition culinaire, esprit de convivialité et fêtes d?antan (fête du cochon, fête des vendanges?). Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La bonne cuisine de nos grands-mères du Sud-Ouest: La Cosina a vista de nas
Editeur
Format
Poche
Publication
18 mai 2005
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
313
Taille
18 x 11 x 2.1 cm
Poids
255
ISBN-13
9782501044158
Livré entre : 8 décembre - 11 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
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