Depuis quelques années, un thé arrive en force, précédé d'une réputation extraordinaire: le thé vert. Des études scientifiques le montrent: ce thé - les feuilles fraîches ou simplement séchées - fait fondre les graisses. Mieux encore, il agit directement sur les systèmes immunitaire, sanguin, nerveux et digestif. II est médicalement indiqué dans plus de quarante affections, entre autres: allergies, caries dentaires, grippe, hypertension, problèmes digestifs, surpoids, cellulite.Mais le thé vert se mérite. Pour profiter de ses bienfaits, pour le boire avec plaisir, il faut savoir le choisir et le préparer. D'où l'utilité de ce guide qui explique pourquoi ce thé est si bénéfique pour la santé, avec une sélection des meilleurs « crus » du monde et des adresses pour se les procurer. Recettes, conseils, préparations diverses, associations avec d'autres plantes médicinales: le thé vert de qualité est un allié précieux pour la minceur et la santé. Sophie Lacoste Ecrivain et journaliste spécialisée dans la santé, elle s'intéresse de très près aux remèdes naturels. Rédactrice en chef du mensuel Belle Santé, elle écrit aussi chaque semaine une rubrique santé dans TV Magazine. Elle a récemment publié, aux éditions Marabout, Trucs et astuces de santé et Trucs et astuces de beauté.Biographie de l'auteurSophie Lacoste est écrivain et journaliste spécialisée dans la santé. Elle s'intéresse en particulier aux remèdes naturels qui ont l'avantage de n'avoir aucun effet secondaire.Rédactrice en chef du magazineBelle-Santé, elle écrit aussi chaque semaine une rubrique Santé dansTV Magazine.