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Desserts à l'italienne

  • Desserts à l'italienne
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur DESSERTS À L'ITALIENNE CHAUDS OU FROIDS, FONDANTS OU CROUSTILLANTS, LES DOLCI ITALIENS OFFRENT UN LARGE ÉVENTAIL DE SAVEURS POUR MIEUX NOUS TENTER. TOUS LES GOURMANDS PRENDRONT PLAISIR À SAVOURER CES PETITES DOUCEURS VENUES DU SOLEIL. Il y en a pour tous les goûts : fanatiques du café ou du chocolat, accros des petits biscuits secs, amateurs de beignets, de desserts glacés ou d'agrumes gorgés de soleil ... Pour réussir sans problème les plus célèbres des desserts italiens comme le tiramisu, la panna cotta, la zuppa inglese, les biscotti di prato, ou pourquoi pas la crema fritta et terminer ainsi tout en douceur un repas aux parfums et saveurs de l'Italie. Amazon.fr On a sûrement trop l'habitude de ne voir (en France en tout cas) les desserts italiens qu'à travers ses sempiternels tiramisù. Ce livre prouve que la pâtisserie transalpine a bien plus de diversités à sa carte. Jouant sur les agrumes parfumés et juteux (citrons, oranges, pamplemousses, Mandarines...), sur les baies (fraises, framboises ou myrtilles...), le café et le chocolat, les fruits secs ou tous les fruits de saison dont ce pays de cocagne peut s'enorgueillir, le dessert italien se révèle une véritable mine d'or pour parachever un repas. Glaces en tout genre, sorbets, crèmes, gâteau meringué à l'abricot ou au chocolat, panna cotta, zuppa inglese, gâteau de riz, beignets de fleurs de courgette, galettes au raisin, cantucci, cake au café, tartuffo... Autant de déclinaisons possibles à mettre sur les tables, proposées dans ce livre de recettes coloré et chaleureux. D'autres recettes d'Italie dans Antipasti, Desserts à l'italienne ou encore Le Goût de l'Italie, lasagnes et raviolis. --Céline Darner Afficher moinsAfficher plus

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Présentation de l'éditeur DESSERTS À L'ITALIENNE CHAUDS OU FROIDS, FONDANTS OU CROUSTILLANTS, LES DOLCI ITALIENS OFFRENT UN LARGE ÉVENTAIL DE SAVEURS POUR MIEUX NOUS TENTER. TOUS LES GOURMANDS PRENDRONT PLAISIR À SAVOURER CES PETITES DOUCEURS VENUES DU SOLEIL. Il y en a pour tous les goûts : fanatiques du café ou du chocolat, accros des petits biscuits secs, amateurs de beignets, de desserts glacés ou d'agrumes gorgés de soleil ... Pour réussir sans problème les plus célèbres des desserts italiens comme le tiramisu, la panna cotta, la zuppa inglese, les biscotti di prato, ou pourquoi pas la crema fritta et terminer ainsi tout en douceur un repas aux parfums et saveurs de l'Italie. Amazon.fr On a sûrement trop l'habitude de ne voir (en France en tout cas) les desserts italiens qu'à travers ses sempiternels tiramisù. Ce livre prouve que la pâtisserie transalpine a bien plus de diversités à sa carte. Jouant sur les agrumes parfumés et juteux (citrons, oranges, pamplemousses, Mandarines...), sur les baies (fraises, framboises ou myrtilles...), le café et le chocolat, les fruits secs ou tous les fruits de saison dont ce pays de cocagne peut s'enorgueillir, le dessert italien se révèle une véritable mine d'or pour parachever un repas. Glaces en tout genre, sorbets, crèmes, gâteau meringué à l'abricot ou au chocolat, panna cotta, zuppa inglese, gâteau de riz, beignets de fleurs de courgette, galettes au raisin, cantucci, cake au café, tartuffo... Autant de déclinaisons possibles à mettre sur les tables, proposées dans ce livre de recettes coloré et chaleureux. D'autres recettes d'Italie dans Antipasti, Desserts à l'italienne ou encore Le Goût de l'Italie, lasagnes et raviolis. --Céline Darner Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Desserts à l'italienne
Editeur
Marabout
Format
Broché
Publication
21 mars 2001
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
72
Taille
20 x 19.5 x 1.1 cm
Poids
375
ISBN-13
9782501035347
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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