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Recettes de famille

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Recettes de familleDes recettes détaillées et illustrées étape par étape, pour tout réussir en cuisine.Toutes les clés pour réussir chez soi les plats mijotés comme autrefois.Blanquette de veau, ragoût de chevreuil, gigot d'agneau, daube provençale, potée au chou, poule au pot, coq au vin, lotte en meurette, bouillabaisse, chou farci, gratin d'endives au jambon... Une cinquantaine de plats et leurs variantes mijotés comme autrefois.A base de viande, de volaille, de poisson, de légumes, ces grands classiques qui font toujours plaisir sont faciles à réaliser grâce à la technique illustrée pas à pas.Selon l'occasion, la saison, le nombre de convives, on trouve dans ce livre le plat qui convient le mieux et qui présente l'énorme avantage de pouvoir être préparé à l'avance. Afficher moinsAfficher plus

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Recettes de familleDes recettes détaillées et illustrées étape par étape, pour tout réussir en cuisine.Toutes les clés pour réussir chez soi les plats mijotés comme autrefois.Blanquette de veau, ragoût de chevreuil, gigot d'agneau, daube provençale, potée au chou, poule au pot, coq au vin, lotte en meurette, bouillabaisse, chou farci, gratin d'endives au jambon... Une cinquantaine de plats et leurs variantes mijotés comme autrefois.A base de viande, de volaille, de poisson, de légumes, ces grands classiques qui font toujours plaisir sont faciles à réaliser grâce à la technique illustrée pas à pas.Selon l'occasion, la saison, le nombre de convives, on trouve dans ce livre le plat qui convient le mieux et qui présente l'énorme avantage de pouvoir être préparé à l'avance. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Recettes de famille
Editeur
Format
Relié
Publication
01 septembre 2000
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
248
Taille
28.2 x 22 x 2.3 cm
Poids
1355
ISBN-13
9782501034623
Livré entre : 6 juillet - 9 juillet
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