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Les secrets du régime crétois

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Les Crétois vivent vieux, car ils mangent mieux ! Le docteur Jean-Pierre Willem, chirurgien et anthropologue, révèle les secrets de leur régime alimentaire. Plus de poisson, moins de viande, fruits, légumes, céréales, huile d'olive... Ces éléments, associés à 100 recettes, constituent un véritable passeport pour une longue vie en bonne santé. L'auteur, président d'instituts à Paris et engagé dans l'humanitaire, prône une approche alliant sciences humaines et biologie. Afficher moinsAfficher plus

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Les Crétois vivent vieux, car ils mangent mieux ! Le docteur Jean-Pierre Willem, chirurgien et anthropologue, révèle les secrets de leur régime alimentaire. Plus de poisson, moins de viande, fruits, légumes, céréales, huile d'olive... Ces éléments, associés à 100 recettes, constituent un véritable passeport pour une longue vie en bonne santé. L'auteur, président d'instituts à Paris et engagé dans l'humanitaire, prône une approche alliant sciences humaines et biologie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les Secrets Du Regime Cretois
Editeur
Format
Poche
Publication
10 mai 2000
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
222
Taille
17.7 x 11 x 1.5 cm
Poids
190
ISBN-13
9782501033923

Contenu

4ème de couverture

Les crétois vivent vieux, parce qu'ils mangent mieux! En effet, leur alimentation joue un rôle certain dans la prévention des maladies cardio-vasculaires; elle limiterait également l'apparition de certains cancers, aurait une influence bénéfique sur l'hypertension artérielle et favoriserait le maintien des facultés mentales jusqu'à un âge avancé.• Plus de poisson et moins de viande, plus de fruits, de légumes et de céréales, plus d'huile d'olive... Voici les premiers éléments d'une combinaison gagnante à adopter au quotidien. • Avec des explications simples et ses 100 recettes, ce livre est un vrai passeport pour vivre centenaire!Biographie de l'auteurLe docteur Jean-Pierre Willem est chirurgien et anthropologue. Président de plusieurs instituts à Paris, il anime l'association humanitaire "Médecins aux pieds nus" et dirige la Faculté libre de médecines naturelles. Alliant les sciences humaines à la biologie, il a pris conscience, en parcourant la planète, de la grande disparité de certains peuples face à la santé.
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