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Je cuisine à la brestoise

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Martine Podeur et son fils Kévin Rannou, chefs du Crabe Marteau, restaurant emblématique de “la ville blanche”, se sont prêtés au jeu. Ils ont réalisé 25 recettes originales qui redessinent la carte gastronomique de Brest et du pays brestois. Ici se dévoile une certaine philosophie de la cuisine, un art de vivre basé sur la simplicité, la convivialité, la qualité des produits locaux, le goût du terroir, l’ouverture au monde… Ajoutez-y une sélection d’archives, de bonnes adresses, de brèves, de portraits, de reportages chez les producteurs : cela donne JE CUISINE A LA BRESTOISE, un livre indispensable pour apprendre l’art et la manière de préparer de bons petits plats made in “Brest Même” ! Afficher moinsAfficher plus

Je cuisine à la brestoise

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Le Pitch

Martine Podeur et son fils Kévin Rannou, chefs du Crabe Marteau, restaurant emblématique de “la ville blanche”, se sont prêtés au jeu. Ils ont réalisé 25 recettes originales qui redessinent la carte gastronomique de Brest et du pays brestois. Ici se dévoile une certaine philosophie de la cuisine, un art de vivre basé sur la simplicité, la convivialité, la qualité des produits locaux, le goût du terroir, l’ouverture au monde… Ajoutez-y une sélection d’archives, de bonnes adresses, de brèves, de portraits, de reportages chez les producteurs : cela donne JE CUISINE A LA BRESTOISE, un livre indispensable pour apprendre l’art et la manière de préparer de bons petits plats made in “Brest Même” ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Je cuisine à la brestoise: 25 recettes, portraits, archives, reportages...
Format
Grand Format
Publication
01 novembre 2021
Photographies
Cohen, Simon
Préface
Queffelec, Yann
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
160
Taille
23 x 17 x 1.5 cm
Poids
480
ISBN-13
9782492420030

Auteur

Livré entre : 19 décembre - 22 décembre
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