Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Gastrophysique

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans "Gastrophysique", le professeur Charles Spence, spécialiste de la psychologie expérimentale, explore le monde fascinant de la perception sensorielle en lien avec notre alimentation. Il dévoile comment nos sens influencent nos choix culinaires et nos expériences gustatives, en mettant en lumière l'impact de facteurs tels que la présentation des plats, les couleurs, les textures ou encore les sons ambiants. À travers des expériences surprenantes et des anecdotes éclairantes, il nous invite à repenser notre rapport à la nourriture et à découvrir les coulisses de la gastronomie. Un ouvrage captivant qui mêle science, art culinaire et curiosité. Afficher moinsAfficher plus

Gastrophysique

Indisponible
Sélectionnez la condition
Indisponible
Etre averti(e) de la disponibilité

Le Pitch

Dans "Gastrophysique", le professeur Charles Spence, spécialiste de la psychologie expérimentale, explore le monde fascinant de la perception sensorielle en lien avec notre alimentation. Il dévoile comment nos sens influencent nos choix culinaires et nos expériences gustatives, en mettant en lumière l'impact de facteurs tels que la présentation des plats, les couleurs, les textures ou encore les sons ambiants. À travers des expériences surprenantes et des anecdotes éclairantes, il nous invite à repenser notre rapport à la nourriture et à découvrir les coulisses de la gastronomie. Un ouvrage captivant qui mêle science, art culinaire et curiosité. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Gastrophysique
Format
Grand Format
Publication
28 mai 2020
Traduction
Medina, Joseph
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
509
Taille
21.6 x 14.6 x 3.9 cm
Poids
550
ISBN-13
9782491552046
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés