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La conserve alimentaire

Le Pitch
La Conserve alimentaire : bulletin mensuel de vulgarisation théorique et pratique de fabrication et d'utilisation des conserves alimentaires. Ce numéro de mars 1909 aborde notamment la conservation des viandes, des poissons et des fruits. Il fait partie d'un catalogue de titres indisponibles numérisés par la BnF et imprimés à la demande par Hachette Livre. Bien que certains contenus soient aujourd'hui condamnables, ils sont considérés comme faisant partie de l'histoire des idées en France. Ce numéro reflète les pratiques de l'époque en matière de conservation des aliments. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

La Conserve alimentaire : bulletin mensuel de vulgarisation théorique et pratique de fabrication et d'utilisation des conserves alimentaires. Ce numéro de mars 1909 aborde notamment la conservation des viandes, des poissons et des fruits. Il fait partie d'un catalogue de titres indisponibles numérisés par la BnF et imprimés à la demande par Hachette Livre. Bien que certains contenus soient aujourd'hui condamnables, ils sont considérés comme faisant partie de l'histoire des idées en France. Ce numéro reflète les pratiques de l'époque en matière de conservation des aliments. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La conserve alimentaire
Editeur
Format
Broché
Publication
13 février 2024
Pages
36
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
67
ISBN-13
9782418098527
Livré entre : 7 juillet - 12 juillet
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