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La conserve alimentaire

Le Pitch
Ce livre est une réédition du bulletin mensuel de vulgarisation théorique et pratique de fabrication de conserves alimentaires, datant de 1913. Il propose des conseils et des techniques pour conserver les aliments de manière sûre et durable. Cette réédition fait partie d'un catalogue de titres indisponibles numérisés par la BnF et imprimés à la demande par Hachette Livre. Bien que certains contenus de l'époque puissent être jugés condamnables, ils témoignent de l'histoire des idées en France et peuvent présenter un intérêt scientifique ou historique. Afficher moinsAfficher plus

La conserve alimentaire

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Le Pitch

Ce livre est une réédition du bulletin mensuel de vulgarisation théorique et pratique de fabrication de conserves alimentaires, datant de 1913. Il propose des conseils et des techniques pour conserver les aliments de manière sûre et durable. Cette réédition fait partie d'un catalogue de titres indisponibles numérisés par la BnF et imprimés à la demande par Hachette Livre. Bien que certains contenus de l'époque puissent être jugés condamnables, ils témoignent de l'histoire des idées en France et peuvent présenter un intérêt scientifique ou historique. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La conserve alimentaire
Editeur
Format
Broché
Publication
13 février 2024
Pages
36
Taille
23.4 x 15.6 x 0.2 cm
Poids
67
ISBN-13
9782418098411
Livré entre : 7 juillet - 12 juillet
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