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La conserve alimentaire

Le Pitch
Ce livre est une réédition du bulletin mensuel "La Conserve alimentaire" publié de 1903 à 1914. Sous la direction de Nicolas Appert, l'inventeur de la conserve alimentaire, ce périodique proposait des articles de vulgarisation sur les techniques de conservation des aliments. Cette réimpression s'inscrit dans une démarche de préservation du patrimoine de la presse française. Les textes, bien que datant de leur époque, offrent un regard sur les pratiques alimentaires et les avancées technologiques du début du XXe siècle. Afficher moinsAfficher plus

La conserve alimentaire

9,50 €
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Le Pitch

Ce livre est une réédition du bulletin mensuel "La Conserve alimentaire" publié de 1903 à 1914. Sous la direction de Nicolas Appert, l'inventeur de la conserve alimentaire, ce périodique proposait des articles de vulgarisation sur les techniques de conservation des aliments. Cette réimpression s'inscrit dans une démarche de préservation du patrimoine de la presse française. Les textes, bien que datant de leur époque, offrent un regard sur les pratiques alimentaires et les avancées technologiques du début du XXe siècle. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La conserve alimentaire
Editeur
Format
Broché
Publication
13 février 2024
Pages
30
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
64
ISBN-13
9782418098398
Livré entre : 7 juillet - 12 juillet
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