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La conserve alimentaire

Le Pitch
Ce livre est une réédition du bulletin mensuel de vulgarisation sur la fabrication de conserves alimentaires, datant de 1908. Il s'agit d'un document historique qui fait partie du patrimoine français. La revue présente des techniques de conservation de l'époque, même si certaines idées véhiculées peuvent paraître obsolètes ou condamnables aujourd'hui. Ce titre s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale menée par la BnF et Hachette Livre. Afficher moinsAfficher plus

La conserve alimentaire

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Le Pitch

Ce livre est une réédition du bulletin mensuel de vulgarisation sur la fabrication de conserves alimentaires, datant de 1908. Il s'agit d'un document historique qui fait partie du patrimoine français. La revue présente des techniques de conservation de l'époque, même si certaines idées véhiculées peuvent paraître obsolètes ou condamnables aujourd'hui. Ce titre s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale menée par la BnF et Hachette Livre. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La conserve alimentaire
Editeur
Format
Broché
Publication
13 février 2024
Pages
36
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
67
ISBN-13
9782418098244
Livré entre : 7 juillet - 12 juillet
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