Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Le guide indispensable de la fermentation maison

Le Pitch
Présentation Redécouvrez le plaisir de transformer vos aliments grâce à la magie de la fermentation ! Dans ce livre, Alex Lewin vous guide pas à pas pour créer chez vous des aliments vivants, savoureux et incroyablement simples à préparer. Apprenez à fermenter fruits, légumes, produits laitiers ou boissons en toute confiance, à éviter les erreurs courantes et à adapter chaque préparation selon vos goûts. Vous décou­vrirez aussi les secrets des cultures vivantes, leurs bienfaits pour la santé et les meilleurs outils pour vous lancer. De la choucroute au kimchi, du kombucha au kéfir, du yaourt au levain en passant par le cidre, vous réaliserez des préparations maison en toute simplicité. Grâce aux photos claires et aux instructions détaillées, vous avancerez sereinement et gagnerez en autonomie au fil des recettes. Au programme : les bases indispensables : ingrédients, matériel, techniques et astuces pour réussir vos fermentations ;les légumes fermentés : choucroute, cornichons, kimchi et bien plus ;les produits laitiers vivants : yaourt, kéfir, crème fraîche, beurre ;les boissons fermentées : kombucha, vinaigre, cidre maison ;les préparations incontournables : levain, natto... Accessible, gourmand et profondément inspirant, ce livre vous donne toutes les clés pour reprendre le contrôle de votre alimentation et profiter au quotidien des bienfaits d'une cuisine vivante... aux résultats extraordinaires ! Afficher moins Afficher plus

Le guide indispensable de la fermentation maison

19,90 €
Sélectionnez la condition
19,90 €

Le Pitch

Présentation Redécouvrez le plaisir de transformer vos aliments grâce à la magie de la fermentation ! Dans ce livre, Alex Lewin vous guide pas à pas pour créer chez vous des aliments vivants, savoureux et incroyablement simples à préparer. Apprenez à fermenter fruits, légumes, produits laitiers ou boissons en toute confiance, à éviter les erreurs courantes et à adapter chaque préparation selon vos goûts. Vous décou­vrirez aussi les secrets des cultures vivantes, leurs bienfaits pour la santé et les meilleurs outils pour vous lancer. De la choucroute au kimchi, du kombucha au kéfir, du yaourt au levain en passant par le cidre, vous réaliserez des préparations maison en toute simplicité. Grâce aux photos claires et aux instructions détaillées, vous avancerez sereinement et gagnerez en autonomie au fil des recettes. Au programme : les bases indispensables : ingrédients, matériel, techniques et astuces pour réussir vos fermentations ;les légumes fermentés : choucroute, cornichons, kimchi et bien plus ;les produits laitiers vivants : yaourt, kéfir, crème fraîche, beurre ;les boissons fermentées : kombucha, vinaigre, cidre maison ;les préparations incontournables : levain, natto... Accessible, gourmand et profondément inspirant, ce livre vous donne toutes les clés pour reprendre le contrôle de votre alimentation et profiter au quotidien des bienfaits d'une cuisine vivante... aux résultats extraordinaires ! Afficher moins Afficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le guide indispensable de la fermentation maison: Kombucha, kimchi, kéfir, yaourt... Techniques, conseils et recettes pour une cuisine vivante et gourmande
Auteur
Editeur
Traduction
Espinasse, Valérie
Taille
25.5 x 20.5 x 1.4 cm
Poids
720
ISBN-13
9782416026294
Livré entre : 17 octobre - 22 octobre
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés