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Le Festin des bons vivants

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationVivez des moments festifs avec les 60 recettes gourmandes de la cheffe Laëtitia Visse, propriétaire de La femme du boucher à Marseille ! Des recettes qui accompagneront vos fêtes de fin d'année. Laëtitia Visse remet au goût du jour cette cuisine de tradition française, des plats longtemps jugés trop compliqués, trop " viandards ", trop riches... mais finalement des plats qui une fois sur la table font toute la différence, pour des tablées mémorables. Contenu : 60 recettes (Chou farci, wellington, pithiviers, lotte à l'armoricaine, pieds paquets, koulibiac, sabodet, lièvre à la royale, etc.). Des photographies pour vous donner l'eau à la bouche. Des conseils de Laëtitia Visse. Des dessins pour vous donner confiance. ,Note biographique Laëtitia Visse est cheffe et propriétaire du restaurant la femme du boucher àMarseille. Originaire de Normandie, elle s'est formée à Ferrandi, elle a travaillé dans le restaurant les Arlots, et à la pâtisserie Cyril Lignac. En 2020, elle ouvre son restaurant à Marseille, avec une carte résolument canaille, elle est une spécialiste de la cuisine des abats, et du pâté croûte qu'elle sert quotidiennement au restaurant. Afficher moins Afficher plus

Le Festin des bons vivants

29,95 €
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Le Pitch

PrésentationVivez des moments festifs avec les 60 recettes gourmandes de la cheffe Laëtitia Visse, propriétaire de La femme du boucher à Marseille ! Des recettes qui accompagneront vos fêtes de fin d'année. Laëtitia Visse remet au goût du jour cette cuisine de tradition française, des plats longtemps jugés trop compliqués, trop " viandards ", trop riches... mais finalement des plats qui une fois sur la table font toute la différence, pour des tablées mémorables. Contenu : 60 recettes (Chou farci, wellington, pithiviers, lotte à l'armoricaine, pieds paquets, koulibiac, sabodet, lièvre à la royale, etc.). Des photographies pour vous donner l'eau à la bouche. Des conseils de Laëtitia Visse. Des dessins pour vous donner confiance. ,Note biographique Laëtitia Visse est cheffe et propriétaire du restaurant la femme du boucher àMarseille. Originaire de Normandie, elle s'est formée à Ferrandi, elle a travaillé dans le restaurant les Arlots, et à la pâtisserie Cyril Lignac. En 2020, elle ouvre son restaurant à Marseille, avec une carte résolument canaille, elle est une spécialiste de la cuisine des abats, et du pâté croûte qu'elle sert quotidiennement au restaurant. Afficher moins Afficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le festin des bons vivants - ces plats qui nous réunissent: Beau-livre - 50 recettes - Chou farci, wellington, pithiviers et cie - tradition française
Editeur
Format
Grand Format
Préface
Battistella, Gautier
Illustrations
Petit Thouars, Amélie Du
Photographies
Manoukian, Maki
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
264
Taille
25.6 x 19.9 x 3.6 cm
Poids
1220
ISBN-13
9782412110812

Auteur

Livré entre : 26 octobre - 31 octobre
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