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Les Cuisines d'Afrique noire

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Chef cuisinier originaire du Cameroun, Alexandre Bella-Ola, nous fait découvrir les saveurs et recettes de l'Afrique subsaharienne. Dans cet ouvrage, il partage plus de 55 recettes traditionnelles et revisitées, mettant en avant des ingrédients tels que l'arachide, l'igname, le gombo ou encore la banane plantain. Des plats emblématiques comme le mafé, le poulet DG ou le yassa burger sont proposés, adaptés aux cuisines européennes. Un voyage culinaire riche en couleurs et en saveurs. Afficher moinsAfficher plus

Les Cuisines d'Afrique noire

16,00 €
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Le Pitch

Chef cuisinier originaire du Cameroun, Alexandre Bella-Ola, nous fait découvrir les saveurs et recettes de l'Afrique subsaharienne. Dans cet ouvrage, il partage plus de 55 recettes traditionnelles et revisitées, mettant en avant des ingrédients tels que l'arachide, l'igname, le gombo ou encore la banane plantain. Des plats emblématiques comme le mafé, le poulet DG ou le yassa burger sont proposés, adaptés aux cuisines européennes. Un voyage culinaire riche en couleurs et en saveurs. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les cuisines d'Afrique noire - Concentré de recettes
Editeur
Format
Grand Format
Publication
23 octobre 2025
Photographies
Kalt, Grégoire
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
232
Taille
22.9 x 16.4 x 2.6 cm
Poids
676
ISBN-13
9782412103265

Auteur

Livré entre : 15 décembre - 20 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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